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春季食养法
一 春季应养阳、养肝·2
1  温肾壮阳，活血散淤，健胃提神的韭菜·3
2  健胃止痛，发汗散寒，祛痰杀菌的葱·4
3  解毒杀菌，健胃散寒的大蒜·6
4  发汗散寒，温胃止呕，杀菌解毒的姜·7
5  宣肺豁痰，开胃理气的芥菜·8
二 应少吃酸，多食甜·9
1  健脾胃，助消化，止泄泻的锅巴·10
2  健脾益胃，滋肺养阴，补肾固精的山药·11
3  健脾和胃，益气养血的大枣·12
4  健脾和胃，滋阴润燥，清热解毒的甘蔗·13
5  补中益气，润肺止咳，清心安神的百合·14
6  开胃消食，清热解毒，生津化痰的荸荠·15
三 应多吃蔬菜·16
1  通利肠胃，解热除烦，下气消食的白菜·17
2  清热解毒，散血消肿的芸薹·18
3  通利肠胃，止渴润燥，下气调中的菠菜·19
4  平肝健胃，清热利水，降脂降压的芹菜·20
5  通乳汁，助发育，消水肿的莴苣·21
6  利肝明目，健脾利水，止血降压的荠菜·22
7  除烦渴，解酒毒，通乳汁的茭白·23
8  清热解毒，收敛止泻，滑胎易产的苋菜·24
9  清热解毒，止痢止泻的马齿苋·25
10  健脾开胃，止血消炎的香椿头·26
四 春季常见病的饮食滋补与饮食疗法·27
（一）鼻衄的饮食滋补与饮食疗法·27
1  清肺火，化痰热，健胃消食的萝卜·28
2  止血凉血，健脾开胃的鲜藕·29
3  止血，解暑热，清头目的鲜荷叶·30
4  止血凉血，清热利尿的白茅根·31
5  鼻衄的饮食疗法·32
（二）咽喉肿痛的饮食滋补与饮食疗法·32
1  清肺热，利咽喉的胖大海·33
2  疏散风热，清利头目，芳香辟秽的薄荷·34
3  清肺，润喉，止咳，解暑的罗汉果·34
4  清肺热，消肿痛，解热毒的无花果·35
5  咽喉肿痛的饮食疗法·36
（三）目赤肿痛的饮食滋补与饮食疗法·36
1  清热解毒，利水消肿，消暑止渴的绿豆·37
2  清热明目，滋阴养肝的蚌肉·38
3  清热明目，利水醒酒的田螺·39
4  目赤肿痛的饮食疗法·40
（四）感冒的饮食滋补与饮食疗法·40
1  去寒热，和胃，除烦，解鱼毒的豆豉·41
2  发汗，消食，下气，透疹的芫荽·42
3  散寒解毒，和中开胃，消炎化食的紫苏·43
4  疏风清热，养肝明目的白菊花·43
5  健脾益气，化湿消暑的扁豆·44
6  感冒的饮食疗法·45
（五）慢性肝炎及肝硬化的饮食滋补与饮食疗法·46
1  健脾止泻，利水消肿的赤小豆·46
2  补虚益精，养肺滋肾的青蛙肉·47
3  补虚，祛湿，暖脾胃，止虚汗的泥鳅·48
4  慢性肝炎及肝硬化的饮食疗法·49
（六）冠心病及动脉粥样硬化症的饮食滋补与饮食疗法·50
1  益肺宁心，健脾开胃，健脑防癌的玉米·51
2  健脾，补血，利水的黄豆·52
3  补中益气，凉血活血的兔肉·52
4  补中益气的雉肉·53
5  滋阴，化痰，软坚的蛤蜊·54
6  补虚开胃，润肠通便，降脂抗癌的酸奶·55
7  冠心病及动脉粥样硬化症的饮食疗法·56

夏季食养法
一 夏季应养阳、养心·58
1  开胃消食，活血化淤，降脂降压的山楂·59
2  滋阴，补虚，凉血，软坚，抗癌的鳖·60
3  补虚，抗癌的平菇·61
4  清热解毒，减肥健美，强心抗癌的茶·62
二 应少吃苦，多食辛·63
1  开胃，消食，下气的芜菁·64
2  开胃消食，温中散寒的辣椒·65
3  健脾化滞，下气补中，助发育的胡萝卜·66
4  益气宽中，生津润燥，清热解毒的豆腐·67
三 应清淡平和·68
1  清热生津，止咳化痰，润燥解酒的梨·69
2  生津解渴，活血补心，润肠消积的桃·70
3  清热，生津，止渴，利水的李子·71
4  益气补血，健脾开胃，强筋壮骨的葡萄·71
5  清热解毒，生津止渴，健胃消食的番茄·72
6  清热解毒，消暑止渴，润肤美容的黄瓜·73
7  清热化痰，凉血解毒，通乳安胎的丝瓜·74
8  活血散淤，消食化积，解毒消肿的醋·75
四 应清热利湿·76
1  清热解暑，生津止渴，利尿降压的西瓜·77
2  解暑热，除烦渴，利小便的甜瓜·78
3  清暑涤热，明目清心的苦瓜·78
4  清热消暑，化痰解毒，利水减肥的冬瓜·79
5  清热解暑，生津止渴，利尿止泻的草莓·80
6  清暑解渴，消食止泻的菠萝·81
7  清热止渴，补虚润肺，健胃解酒的柿子·81
8  清热消暑，生津止渴，消炎止痢的乌梅·82
五 长夏应养脾·83
1  健脾养胃，补中益气的粳米·84
2  健脾益胃，补气养血，强筋壮骨的牛肉·85
3  健脾益心，补肾固精，安神的莲子·86
六 长夏应少吃甜，多食咸·87
1  滋阴补虚，养血润燥的猪肉·88
2  健脾养胃，补肾壮腰，活血养血的栗子·89
3  健脾益肾，调中益气的豇豆·90
七 夏季常见病的饮食滋补与饮食疗法·91
（一）泄泻的饮食滋补与饮食疗法·92
1  补中益气，健脾养胃，止汗止泻的糯米·93
2  补肝益肾，健脾止泻，调月经的乌骨鸡·93
3  健脾开胃，生津益血，滋肾填精的火腿·94
4  泄泻的饮食疗法·95
（二）急性菌痢的饮食滋补与饮食疗法·97
1  生津解渴，和胃消食，止痢的杨梅·97
2  清热解毒，凉血补血的菜·98
3  急性菌痢的饮食疗法·98
（三）慢性菌痢的饮食滋补与饮食疗法·99
1  涩肠止泻，固精缩尿的金樱子·100
2  补虚损，健脾胃的猪肚·100
3  补肾虚，强筋骨的羊骨·101
4  慢性菌痢的饮食疗法·102
（四）神经衰弱的饮食滋补与饮食疗法·103
1  补虚，养心，安神的猪心·103
2  滋阴，养血，活血，补五脏的牡蛎肉·104
3  神经衰弱的饮食疗法·105
（五）糖尿病的饮食滋补与饮食疗法·107
1  补中益气，降血脂，降血糖的南瓜·108
2  补虚损，益肺胃，生津润肠的牛乳·109
3  益气补虚，养血润燥，润肺止咳的羊乳·109
4  利尿，利胆，清热，降血糖的玉米须·110
5  糖尿病的饮食疗法·111

秋季食养法
一 秋季应养阴、养肺·114
1  补虚损，润肠燥，清肺火的豆浆·115
2  补虚清肺，润燥滑肠，清热解毒的蜂蜜·116
3  滋阴润肺，养胃益气，健脑强心的银耳·117
4  补肺虚，止咳嗽的猪肺·118
5  补虚损，健脾胃，润肺化咳的饴糖·119
二 应少吃辛，多食酸·119
1  生津止渴，涩肠止泻的石榴·120
2  润肺健胃，生津止渴，和脾止泻的苹果·121
3  生津止渴，开胃消食，祛暑安胎的柠檬·122
4  下气，消食，化痰，醒酒的柚子·122
5  润肺理气，止咳化痰，开胃止渴的橘子·123
6  生津止渴，解酒利尿的柑子·124
7  清热，生津，止咳，利水，解酒的羊桃·125
8  益胃，止呕，解渴，利尿，止晕的芒果·125
三 应生津润燥·126
1  生津养血，理气止痛的荔枝·126
2  补中益气，健脾养胃，益肾固精的芡实·127
3  清热止渴，益气健脾的菱角·128
4  清热化痰，软坚，降压的海带·129
5  清热化痰，消积通便的海蜇·130
四 秋季常见病的饮食滋补与饮食疗法·131
（一）支气管哮喘的饮食滋补与饮食疗法·132
1  温肺止咳，益气养血，补肾固精的核桃·133
2  敛肺气，定咳喘，止带浊，缩小便的白果·134
3  暖胃助阳，补养强壮的蝗虫·135
4  支气管哮喘的饮食疗法·136
（二）肺痿的饮食滋补与饮食疗法·137
1  补肺化痰，健脾养胃的西谷米·138
2  润肺，补肾，填髓的牛髓·139
3  益阴补髓，润肺泽肌的羊髓·139
4  补肺气，益精血，助阳道，止咳喘的蛤蚧·140
5  肺痿的饮食疗法·141
（三）肺结核的饮食滋补与饮食疗法·143
1  补虚，养血，抗癌的鳗鲡·143
2  补气血，益脾胃的鳜鱼·144
3  滋阴养血，补肾益精的海参·145
4  补虚损，壮阳事，降脂降糖的蚕蛹·146
5  肺结核的饮食疗法·147
（四）便秘的饮食滋补与饮食疗法·148
1  健脾胃，补中气，通便秘的番薯·149
2  清热，通便，降压，抗癌的香蕉·150
3  润肺滑肠，补气充肌，养液息风的松子仁·150
4  通便，降压的蕹菜·151
5  便秘的饮食疗法·152
（五）胃痛的饮食滋补与饮食疗法·154
1  温胃散寒，开胃进食，善止呕逆的丁香·156
2  理气开胃，解鱼肉毒的小茴香·157
3  温中散寒，下气止痛，醒脾开胃的荜拨·157
4  醒脾开胃，行气化滞，消食的砂仁·158
5  胃痛的饮食疗法·159
（六）高脂血症的饮食滋补与饮食疗法·160
1  降血脂，降血压，降血糖，抗癌的洋葱·161
2  清热解暑，滋阴生津，降压降脂的草菇·162
3  补虚损，强筋骨，祛风湿的鳝鱼·163
4  益气，补虚，降脂，抗癌的金针菇·164
5  补虚损，降血脂，抗癌的葵花子·165
6  高脂血症的饮食疗法·166

冬季食养法
一 冬季应养阴、养肾·170
1  补中益气，温肾助阳，滋养强壮的狗肉·171
2  补虚温中，益肾壮阳，滋养强壮的羊肉·172
3  补虚损，健脾胃的羊肚·173
4  滋阴，补虚，养胃，利尿的鸭肉·174
5  益气补虚，和胃止渴，止咳化痰的鹅肉·175
6  补气强身，滋养益胃，补血止血的黑木耳·175
二 应少吃咸，多食苦·176
1  养血，补肝，明目的猪肝·177
2  补血，养肝，明目，清虚热的羊肝·178
3  补肝，养血，明目的鸡肝·179
三 阴阳失调者冬季的饮食滋补·180
（一）气虚的饮食滋补·181
1  补虚健胃，强筋壮骨，活血通络的鸡肉·181
2  补气，健脾，养胃，化湿，祛风的青鱼·183
3  补气血，降血脂，抗肿瘤的香菇·184
（二）血虚的饮食滋补·184
1  养血，补肝，明目的牛肝·185
2  益气养血，补益五脏的鹌鹑·186
3  益气补血，健脾暖胃，和血化淤的红糖·187
（三）阳虚的饮食滋补·187
1  壮阳气，强筋骨，补五脏，调血脉的鹿肉·188
2  壮阳，益精，暖腰膝，缩小便的麻雀·189
（四）阴虚的饮食滋补·190
1  滋阴，润燥，养血，安胎的鸡蛋·191
2  补血，止痛，敛汗的白芍·192
（五）脾虚的饮食滋补·192
1  健脾益气，利水通乳的鲫鱼·193
2  健脾，开胃，消食，补虚的白鲞·194
3  益脾胃，补虚损的牛肚·195
（六）肾虚的饮食滋补·196
1  补肾，强腰，益气的猪肾·196
2  补肾，壮阳，通乳的虾·197
3  补肝肾，壮腰膝，强筋骨的杜仲·198
四 冬季常见病的饮食滋补与饮食疗法·199
（一）慢性支气管炎的饮食滋补与饮食疗法·200
1  补气，润肺，健脾，开胃的花生·201
2  补中益气，润肺止咳，化痰平喘的海枣·202
3  补气，养血，益精的紫河车·203
4  补虚损，益肺气，止咳化痰的冬虫夏草·203
5  慢性支气管炎的饮食疗法·204
（二）尿频、尿急的饮食滋补与饮食疗法·205
1  杀虫，消炎的南瓜子·206
2  润肠，祛下焦风热，止小便数的猪肠·206
3  滋阴，补肾，止小便的干贝·207
4  益气养阴，补虚润燥的燕窝·208
5  尿频、尿急的饮食疗法·209
（三）慢性肾炎的饮食滋补与饮食疗法·210
1  健脾，益气，祛湿，抗癌的蚕豆·211
2  补脾，利水，解毒的黑大豆·212
3  健脾开胃，利尿消肿，通乳安胎的鲤鱼·213
4  健脾，开胃，消食，利水的白鱼·214
5  健脾养胃，利水消肿，抗衰抗癌的茯苓·215
6  慢性肾炎的饮食疗法·216
（四）高血压病的饮食滋补与饮食疗法·217
1  清热，生津，抗癌的猕猴桃·219
2  健脾益气，和胃调中的马铃薯·219
3  清热，利尿，化痰，软坚散结的紫菜·220
4  清热，活血，宽肠，通便的茄子·221
5  清热，生津，通便的裙带菜·222
6  高血压病的饮食疗法·223